疫情当下，我國(guó)奶业的困境与出路[2020-03-11 10:23:14]

年末岁初，新(xīn)冠肺炎疫情突如其来。春节开始，疫情防控工作进入关键阶段，防控力度升级加强，疫情蔓延趋势得到有(yǒu)效控制。与此同时，部分(fēn)地區(qū)在疫情防控应对过程中过于武断，缺乏统筹考量，尤其是个别地方对乡镇、村级道路进行硬核、粗暴的物(wù)理(lǐ)隔断和封堵，显著减少了人群的流动与聚集的通道，有(yǒu)效隔断了病毒蔓延和传播的路径，但也阻断了國(guó)民(mín)经济的生产物(wù)资供应和人民(mín)生活的物(wù)质保障，可(kě)谓是防了“天灾”，添了“人祸”。新(xīn)冠肺炎疫情发生以来，部分(fēn)乡镇农村的粗暴应对，给我國(guó)广大农村地區(qū)的养殖业带来了显著影响。就奶业而言，新(xīn)冠肺炎疫情的影响是全面的，也是深遠(yuǎn)的。

中國(guó)奶源日渐紧缺，明治乳业18亿元入股澳亚牧场[2020-07-31 14:58:03]

4月16日，明治乳业（苏州）有(yǒu)限公司网站发布一则对中國(guó)牧场的收購(gòu)消息：為(wèi)实现牛奶及酸奶业務(wù)在中國(guó)的可(kě)持续增長(cháng)，明治乳业（苏州）有(yǒu)限公司的100％投资者、株式会社明治与在中國(guó)从事牧场经营业務(wù)的AustAsia Investment Holdings Pte LTD.（下称“AustAsia公司”）的股东-Japfa LTD.（下称“Japfa公司”）达成股权转让协议，以2.544亿美元（约合280亿日元、18亿人民(mín)币）的价格收購(gòu)AustAsia公司25.0％的股份。在完成股权收購(gòu)后，AustAsia将成為(wèi)株式社治的关联公司。

激活乳品市场！中國(guó)飞鹤逆势破局领跑行业发展[2020-07-31 14:54:56]

　随着疫情防控日渐向好，中國(guó)经济复苏势头强劲。行至年中，肩负14亿人民(mín)生计的巨大经济體(tǐ)，正在冲破疫情风浪加速恢复。其中，作為(wèi)万千家庭的营养后盾，乳品行业表现尤為(wèi)出彩。

精耕细作，君乐宝乳业创新(xīn)品类谋发展[2020-06-30 14:26:31]

前不久，中商(shāng)产业研究院发布了《2020年中國(guó)乳制品行业市场前景及投资研究报告》。报告中指出，乳制品的消费面扩大，消费者对优质产品消费需求大幅增加，使得行业产品极大丰富，消费呈现出个性化、多(duō)元化的趋势。数量消费向品质消费转移的变化，促使乳品企业更加重视推出优质的产品来满足消费者。2019年，农业农村部办公厅发布的《奶业品牌提升实施方案》也曾提及，应“优化乳制品结构，增加产品品种、提升产品品质，增强发展活力。”

工信部:已着手制定乳业“十三五”规划[2020-06-30 14:24:09]

摘要：9月5日，据工信部网站信息，工业和信息化部总工程师朱宏任表示：现在已经着手乳业“十三五”规划的制定工作。

我國(guó)乳业70年间经历了啥：翻185倍 从“奢侈品”到“天天见”[2020-05-19 15:18:20]

“每天一杯奶，强壮中國(guó)人。”作為(wèi)健康中國(guó)、强壮民(mín)族不可(kě)或缺的产业，今天的乳制品行业已经是我國(guó)食品安全的代表性产业，也是农业现代化的标志(zhì)性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。

纵观从新(xīn)中國(guó)成立初期至今的乳业发展历程，可(kě)以看到，从起步晚、起点低的小(xiǎo)产业，到今天市场和产量增加了上百倍，乳制品加工企业的技术装备水平、管理(lǐ)能(néng)力得到飞速的发展，國(guó)际化征程提速……在过去的七十年间，我國(guó)的乳制品行业经历了蜿蜒曲折、跌宕起伏的发展，取得了翻天覆地的巨大变化。

“中國(guó)乳制品工业是在食品行业里发展最快的，取得了辉煌的业绩。”中國(guó)乳制品工业协会名誉理(lǐ)事長(cháng)宋昆冈这样表示。

我國(guó)乳业70年间经历了啥：翻185倍 从“奢侈品”到“天天见”[2020-05-19 15:17:15]

“每天一杯奶，强壮中國(guó)人。”作為(wèi)健康中國(guó)、强壮民(mín)族不可(kě)或缺的产业，今天的乳制品行业已经是我國(guó)食品安全的代表性产业，也是农业现代化的标志(zhì)性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。

纵观从新(xīn)中國(guó)成立初期至今的乳业发展历程，可(kě)以看到，从起步晚、起点低的小(xiǎo)产业，到今天市场和产量增加了上百倍，乳制品加工企业的技术装备水平、管理(lǐ)能(néng)力得到飞速的发展，國(guó)际化征程提速……在过去的七十年间，我國(guó)的乳制品行业经历了蜿蜒曲折、跌宕起伏的发展，取得了翻天覆地的巨大变化。

“中國(guó)乳制品工业是在食品行业里发展最快的，取得了辉煌的业绩。”中國(guó)乳制品工业协会名誉理(lǐ)事長(cháng)宋昆冈这样表示。

2020年世界牛奶日·全國(guó)乳品营养周宣传活动即将启动[2020-05-19 15:13:15]

央广网北京5月18日消息 6月1日是世界牛奶日，中國(guó)乳制品工业协会将开启2020世界牛奶日·全國(guó)乳品营养周的宣传活动，近日，中國(guó)乳制品工业协会常務(wù)副理(lǐ)事長(cháng)兼秘书長(cháng)刘美菊接受了记者采访，详细介绍了相关活动内容。

　　刘美菊介绍说，牛奶及其制品包含所有(yǒu)人都需要的各种必需营养素，是最接近完善的食物(wù)。世界各國(guó)都把牛奶和乳制品看作健康饮食的一部分(fēn)。各國(guó)食品和健康组织给出的健康食品推荐中都提到了牛奶，“一杯奶强壮一个民(mín)族”得到了广泛的认可(kě)。2000年中國(guó)乳制品工业协会向联合國(guó)粮农组织提出确定“世界牛奶日”的建议，经征求其他(tā)國(guó)家的意见，联合國(guó)粮农组织（FAO）倡导，将每年6月1日定為(wèi)“世界牛奶日”。确立“世界牛奶日”的目的，是以多(duō)种形式向广大消费者宣传牛奶的营养价值和对人體(tǐ)健康的重要性，同时了解广大消费者对牛奶与乳制品的意见和要求。

2020年世界牛奶日·全國(guó)乳品营养周宣传活动即将启动[2020-05-19 15:09:13]

央广网北京5月18日消息 6月1日是世界牛奶日，中國(guó)乳制品工业协会将开启2020世界牛奶日·全國(guó)乳品营养周的宣传活动，近日，中國(guó)乳制品工业协会常務(wù)副理(lǐ)事長(cháng)兼秘书長(cháng)刘美菊接受了记者采访，详细介绍了相关活动内容。

　　刘美菊介绍说，牛奶及其制品包含所有(yǒu)人都需要的各种必需营养素，是最接近完善的食物(wù)。世界各國(guó)都把牛奶和乳制品看作健康饮食的一部分(fēn)。各國(guó)食品和健康组织给出的健康食品推荐中都提到了牛奶，“一杯奶强壮一个民(mín)族”得到了广泛的认可(kě)。2000年中國(guó)乳制品工业协会向联合國(guó)粮农组织提出确定“世界牛奶日”的建议，经征求其他(tā)國(guó)家的意见，联合國(guó)粮农组织（FAO）倡导，将每年6月1日定為(wèi)“世界牛奶日”。确立“世界牛奶日”的目的，是以多(duō)种形式向广大消费者宣传牛奶的营养价值和对人體(tǐ)健康的重要性，同时了解广大消费者对牛奶与乳制品的意见和要求。

看新(xīn)乳业、君乐宝、蒙牛如何打响这场“优质奶源加速赛”[2020-03-11 11:13:17]

國(guó)家卫健委等部门近日发布的《新(xīn)型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》明确提出“尽量每天饮用(yòng)300g牛奶或奶制品”。让消费者越来越意识到营养补充的重要性。

　　由于奶制品在保障健康方面的重要作用(yòng)，因此乳制品供应也被不少业内专家称為(wèi)关键时期的“白色营养線(xiàn)”。

　　新(xīn)冠肺炎的突如其来不仅牵动着世界的目光，对我國(guó)乳业是一种考验，更長(cháng)遠(yuǎn)的意义在于人们对于健康、营养食品的需求将会大幅提升，对以后的日常消费趋向也会造成必然的影响。

全民(mín)健康｜奶被國(guó)家发改委列為(wèi)疫情防控重点保障物(wù)资和平衡膳食的重要组成部分(fēn)[2020-03-11 11:12:21]

奶和奶制品种类很(hěn)多(duō)，包括液态奶、发酵奶、奶粉、奶酪等，对人體(tǐ)健康营养具有(yǒu)十分(fēn)重要的作用(yòng)。牛奶被人们称作完全营养食物(wù)，所含营养成分(fēn)几乎能(néng)全部消化吸收。日前，全國(guó)卫生产业企业管理(lǐ)协会食品与营养健康产业分(fēn)会联合蒙牛集团等会员单位发出的《天天饮奶健康中國(guó)人》倡议中，就建议國(guó)民(mín)多(duō)增加酸奶等发酵乳制品的摄入。近些天来，蒙牛联合众多(duō)营养科(kē)學(xué)专家為(wèi)大众奉上更多(duō)科(kē)普知识。21日，复旦大學(xué)附属华东医院临床营养中心营养科(kē)主任、主任医师、教授孙建琴，就从科(kē)普角度為(wèi)大众讲解了新(xīn)冠患者摄取牛奶的相关知识。

疫情当下，我國(guó)奶业的困境与出路[2020-03-11 10:24:36]

年末岁初，新(xīn)冠肺炎疫情突如其来。春节开始，疫情防控工作进入关键阶段，防控力度升级加强，疫情蔓延趋势得到有(yǒu)效控制。与此同时，部分(fēn)地區(qū)在疫情防控应对过程中过于武断，缺乏统筹考量，尤其是个别地方对乡镇、村级道路进行硬核、粗暴的物(wù)理(lǐ)隔断和封堵，显著减少了人群的流动与聚集的通道，有(yǒu)效隔断了病毒蔓延和传播的路径，但也阻断了國(guó)民(mín)经济的生产物(wù)资供应和人民(mín)生活的物(wù)质保障，可(kě)谓是防了“天灾”，添了“人祸”。新(xīn)冠肺炎疫情发生以来，部分(fēn)乡镇农村的粗暴应对，给我國(guó)广大农村地區(qū)的养殖业带来了显著影响。就奶业而言，新(xīn)冠肺炎疫情的影响是全面的，也是深遠(yuǎn)的。

未来中國(guó)乳品消费弹性最大的细分(fēn)品种！[2016-12-28 10:41:05]

奶酪是营养成分(fēn)最高的乳制品,每公斤奶酪由10~12公斤鲜奶提炼而成,富含蛋白质、钙和不饱和脂肪酸等营养成分(fēn),是乳品消费升级的方向之一。按照水含量可(kě)以将其划分(fēn)為(wèi)软奶酪、半硬质奶酪和硬质奶酪三个大类。2000-2015年期间全球奶酪消费量保持快速增長(cháng),复合增速约為(wèi)10%,2015年全球奶酪消费量达到2000万吨,市场规模达到700亿美元。

这22家企业坐(zuò)拥过亿消费家庭，农夫山(shān)泉首次进榜[2016-11-30 16:43:17]

凯度消费者指数最新(xīn)研究表明，截至2016年10月7日的52周，有(yǒu)22家快速消费品企业拥有(yǒu)过亿城市購(gòu)买家庭，其中12家為(wèi)中國(guó)企业。宝洁公司依然是中國(guó)拥有(yǒu)消费者最多(duō)的企业，在过去一年吸引了1.54亿城市家庭購(gòu)买。伊利和蒙牛（含雅士利）紧跟其后。这三家公司的家庭渗透率分(fēn)别达到93.4%，88.2%和88.1%。 饮料巨头农夫山(shān)泉首次进入榜单，成為(wèi)消费者规模增長(cháng)最快的企业。

如何打造下一个超级单品？儿童乳饮市场的深层次需求与新(xīn)产品方向研究…[2016-11-28 13:32:16]

再牛的超级单品也有(yǒu)增長(cháng)乏力的那一天，在整體(tǐ)消费需求呈现疲软的状态下，乳品饮料生产企业如何谋变？
相较于白热化竞争的成人饮品市场，儿童乳饮作為(wèi)获得利润和增量的新(xīn)亮点，正在被越来越多(duō)的厂商(shāng)重视。如何借助已有(yǒu)的产品优势和品牌优势，挖掘消费者深层次的需求，寻找创新(xīn)的突破口，在众多(duō)上市的新(xīn)品中脱颖而出？

进入奶酪市场正当时，这三类产品值得厂商(shāng)重点关注！[2016-11-23 13:22:42]

漂洋过海来到中國(guó)的奶酪，曾经一度在市场上备受冷落，如今搭上國(guó)人健康意识及消费水平提升、西餐走红的顺风車(chē)，奶酪已经越来越多(duō)地出现在餐饮店(diàn)和國(guó)人的家庭餐桌上。

植物(wù)基酸奶紧跟主流酸奶市场潮流，CO YO Toppers分(fēn)式包装椰乳酸奶上市[2016-11-17 15:05:31]

近年来，消费者对植物(wù)性食品的需求不断增長(cháng)。在美國(guó)，植物(wù)性食品和饮料市场的销量超过49亿美元，自去年以来以3.5%的速度增長(cháng)，而整个食品和饮料市场的增長(cháng)仅為(wèi)1.7%。植物(wù)性食品的增長(cháng)速度是其他(tā)行业的两倍，这非常有(yǒu)发展前景。

新(xīn)品造势独辟蹊径，得益乳业4±2℃“玩转低温”[2016-11-04 11:36:07]

迎来11月后，天气虽然逐渐降温，但品牌营销的热度却是有(yǒu)增无减。近日，得益乳业4±2℃體(tǐ)验营销再度来袭！继“天气预报”和“低温公交”后，据悉一款命名為(wèi)“4±2℃”的风味发酵乳新(xīn)品初现端倪。

关于益生菌和健康，最新(xīn)最全的研究都在这里了…[2016-11-02 09:34:14]

当食品和膳食补充剂行业谈到益生菌的时候，除了有(yǒu)关“消化健康”的问题，肠道菌群对于我们机體(tǐ)各方面的影响都是不可(kě)忽略的。益生菌和人體(tǐ)健康的话题是没有(yǒu)止境的，这也意味着益生菌市场的未来无限广阔，而且不仅仅只是针对人类。

娃哈哈被指想买下美國(guó)最大乳企，一旦成事中國(guó)乳业排行或被改写[2016-10-31 15:36:37]

一边是中國(guó)食品饮料业的民(mín)企代表娃哈哈，一边是美國(guó)最大乳企迪恩食品（Dean Foods），前日今晨之前，谁也不会把它们联系在一起。根据英國(guó)金融时报的报道，娃哈哈旗下企业正在寻求对迪恩食品的收購(gòu)。