郑州颐科(kē)尚元集结六大國(guó)际食品配料制造商(shāng)——為(wèi)您提供食品配料，一站式综合解决方案。

六大國(guó)际制造商(shāng)：丹尼斯克（酸奶菌种、保鲜菌种、天然果胶、益生菌、木(mù糖醇、复配稳定剂、酶制剂、乳化剂、天然保鲜剂等）/斯坦福胶原蛋白粉/芬美意香精/國(guó)民(mín)淀粉（变性淀粉，口感淀粉）/陶氏化學(xué)（甲基纤维素）/阿果安娜（果酱）等。

日前，尼尔森大中华區(qū)总裁严旋从进入新(xīn)常态的中國(guó)宏观经济展开分(fēn)析，揭示了当前中國(guó)消费的五大趋势。

严旋指出，城镇家庭普遍具有(yǒu)高學(xué)历、家庭规模小(xiǎo)、压力大以及高收入的特点，而目前中國(guó)城镇化的速度正在不断加快，这将挖掘低線(xiàn)城市增長(cháng)潜力。他(tā)分(fēn)析，中國(guó)城镇化率预计到2020年将从现在的55%提升到60%。“届时，将有(yǒu)超过8亿的城镇人口，至2022年，有(yǒu)75%的城镇家庭将成為(wèi)中产阶级。他(tā)们成為(wèi)城镇居民(mín)的同时，也有(yǒu)了就业和增加收入的机会，这些人就变成了新(xīn)的消费主力军。”

可(kě)自由支配的个人开支的持续增長(cháng)也使消费者的生活方式朝更高质量的方向转变。例如出境旅游方面，相比2012年，2014年消费者在旅行方面的花(huā)费有(yǒu)很(hěn)大的提升，达到1.07亿成為(wèi)世界之最。严旋认為(wèi)，新(xīn)型城镇化更会着眼于可(kě)持续发展，随着人民(mín)生活水平、收入水平的提高，将进一步催生中产阶级的崛起和促进消费需求的提升。

趋势一

消费更加高端化与细分(fēn)化

消费者开始逐步追求高品质、安全、可(kě)靠的产品，而价格对于中产阶级来说已经不再成為(wèi)左右其选择的主要因素，45%的消费者表示愿意購(gòu)买奢侈品是因為(wèi)其更可(kě)靠的质量和品质。与此同时，他(tā)也指出，消费者开始重视产品带来的自我认同感，对于年轻消费者来说，自我认同和个性变得格外重要。因此，為(wèi)了满足更多(duō)消费者不同的消费需求，产品细分(fēn)正在不断深化。

趋势二

電(diàn)子商(shāng)務(wù)驱动消费发展

電(diàn)子商(shāng)務(wù)正在飞速发展的同时，也驱动消费的发展。根据尼尔森的数据显示，相比2014年，2015年中國(guó)電(diàn)子商(shāng)務(wù)的销售额增長(cháng)23%。在低線(xiàn)城市，消费者在一些電(diàn)商(shāng)平台上的花(huā)费甚至超过了其可(kě)自由支配收入的四分(fēn)之一。

趋势三

線(xiàn)上与線(xiàn)下相结合

線(xiàn)上产品销售被炒得火热，但如何将線(xiàn)上和線(xiàn)下结合仍是吸引消费者消费的关键。数据显示，有(yǒu)71%的消费者使用(yòng)过“O2O”服務(wù)，其中的97%愿意在接下来的6个月中再次使用(yòng)或尝试更多(duō)的服務(wù)。严旋提出，如何发挥線(xiàn)上線(xiàn)下的整合优势，并寻求更多(duō)的机遇是当前许多(duō)企业需要思考的问题之一。

趋势四

移动互联在中國(guó)“飞速发展”

移动设备正在成為(wèi)许多(duō)“低头族”生活中必不可(kě)少的一部分(fēn)。严旋指出，“现有(yǒu)83.4%的消费者通过移动端进行上网，该比例已经超过通过PC端上网的人数比例。不仅如此，2018年将有(yǒu)更多(duō)的智能(néng)手机用(yòng)户，从现在5.2亿增長(cháng)到7亿。”使用(yòng)手机購(gòu)物(wù)的消费者比例大幅增長(cháng)，达48%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超过了美國(guó)（33%）。

严旋还表示，移动互联的发展不仅对線(xiàn)上購(gòu)买产生重要影响，同时也為(wèi)许多(duō)消费者提供了建议和交流的社交途径。根据尼尔森的研究发现，朋友的推荐是影响消费者線(xiàn)上購(gòu)买的主要因素之一，而这些朋友的建议通常来自于微信、微博等社交平台。

尽管電(diàn)商(shāng)迅速发展，消费者在许多(duō)情况下仍会选择線(xiàn)下購(gòu)物(wù)。尼尔森的调查显示，有(yǒu)34%的消费者仍希望在購(gòu)买之前能(néng)看到或试用(yòng)产品，并有(yǒu)61%的消费者认為(wèi)線(xiàn)下購(gòu)物(wù)是一种与众不同并值得享受的體(tǐ)验经历。所以如何提高消费者線(xiàn)下購(gòu)物(wù)的频率，增加消费者線(xiàn)下購(gòu)物(wù)的消费额和边际利润才是关键。

当前诸多(duō)線(xiàn)下零售商(shāng)所做的更多(duō)的是满足消费者对于便利性的需求，以及拓展生鲜产品的品类。便利店(diàn)因其便利的特点，2015年销售额增長(cháng)到9%，超过了全年線(xiàn)下零售销售额3%的平均涨幅。严旋同时提出在生鲜产品方面，線(xiàn)下零售具有(yǒu)巨大的优势和发展潜力。在大卖场，生鲜产品销售额占总销售额的27%，该比例在電(diàn)商(shāng)只有(yǒu)3%。相比之下不难发现，消费者更愿意选择線(xiàn)下零售商(shāng)購(gòu)买生鲜产品。

趋势五

数字广告带来巨大机遇

目前，数字广告為(wèi)企业提供了吸引并联结消费者这种前所未有(yǒu)的方式，為(wèi)中國(guó)经济的发展带来了巨大的机遇。在拉近与消费者之间距离的同时，触达到更多(duō)的目标客户，达到了用(yòng)较低的成本实现更高投资回报率的目的。当下，中國(guó)的数字广告投资总额是传统電(diàn)视广告投资额的87%，并超过了美國(guó)以及其他(tā)國(guó)家。

但对于品牌营销人员和广告代理(lǐ)商(shāng)们来说，当下最重要的问题就是如何才能(néng)更好地了解他(tā)们的線(xiàn)上活动所触达的真正受众，从而在数字化的浪潮中受益。数字广告市场中缺少一个真正客观、公正、精准的行业标准。尼尔森携手腾讯在中國(guó)正式推出的数字广告收视率作為(wèi)一个被广泛认可(kě)的、独立的监测标准，将势必使正在制定并优化数字营销活动及其触达效果的市场营销人员更增强信心。

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技术团队：斯坦福、丹尼斯克、芬美意、國(guó)民(mín)淀粉、阿果安娜

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