推出天然草(cǎo)药和香料提取物(wù)以及天然花(huā)香调味料
Döhler推出了各种各样的天然草(cǎo)药和香料提取物(wù)以及天然花(huā)香调味料。这些提取物(wù)和天然调味料打开了一个全面创新(xīn)的食品和饮料市场,从草(cǎo)莓罗勒(strawberry-basil)味的普罗塞克酒(Prosecco)到有(yǒu)迷迭香味的软饮料。
风味业務(wù)部门负责人Daniel Courtehoux说:“我们很(hěn)容易解释这些风味成功的原因,例如,来自喜马拉雅山(shān)的豆蔻,意大利的牛至或摩洛哥(gē)的芫荽都让消费者感受到了遥遠(yuǎn)國(guó)度的味道。这产生了有(yǒu)趣的味道组合和极好的产品定位。”
然而,无论新(xīn)鲜时有(yǒu)多(duō)么美味,并不是每一种药草(cǎo)和香料都适用(yòng)于生产真正、天然的提取物(wù)和调味料。由于这个原因,Döhler已经為(wèi)其产品确定了最好的原材料。
这些风味组合均以其来源命名,包括牛至、迷迭香、芫荽、香菜、小(xiǎo)豆蔻、马郁兰、辣椒、胡椒、鼠尾草(cǎo)、百里香和罗勒等天然香料。
新(xīn)的植物(wù)系列包括精选的天然花(huā)香风味如玫瑰、紫罗兰、薰衣草(cǎo)、莲花(huā)和芙蓉。