颐科(kē)尚元――國(guó)际化功能(néng)性食品配料供应商(shāng)

     前日，英荷快消公司联合利华公布了2016年二季度成绩单，联合利华CEO保罗·波尔曼随即和國(guó)际分(fēn)析师一起讨论业绩。小(xiǎo)编原本以為(wèi)，作為(wèi)反对“脱欧”的他(tā)会就英國(guó)市场多(duō)说几句，但是没相当他(tā)却主动就中國(guó)市场的情况做了長(cháng)長(cháng)的独白。

     在他(tā)的谈话中，保罗·波尔曼谈到了中國(guó)電(diàn)商(shāng)的急速发展和传统渠道的衰退，以及他(tā)本人对这一现象的思考和所作出的决策。他(tā)也重申，面对这样的市场，需要更加勤奋地工作，并且手上要有(yǒu)不同的“鱼竿”可(kě)以挥出去。

押注電(diàn)商(shāng)

    “中國(guó)本身就是一个话题。”保罗·波尔曼对國(guó)际分(fēn)析师说，要读懂中國(guó)市场非常困难。“我认為(wèi)你们将一直听到我们的同事在业務(wù)上谈论中國(guó)，因為(wèi)那里的電(diàn)商(shāng)发展得非常快，而且让人感到困惑。此外，電(diàn)商(shāng)也快速从一線(xiàn)城市向二三線(xiàn)城市扩张。”

     他(tā)甚至说，如果各位现在访问中國(guó)，将前所未有(yǒu)的看到一些大卖场、超级市场出现了空置的货架，所以他(tā)认為(wèi)中國(guó)的增長(cháng)显然已经是慢了下来。

     他(tā)还举例说，在中國(guó)，大家可(kě)以看到微信成為(wèi)了一个让人可(kě)以做一切事情的App，就等于亚马逊、Youtube、推特、谷歌、Paypal集合成一體(tǐ)，他(tā)形容这“难以置信地让人感到恐惧”，年轻人不再去商(shāng)场，变化的速度让人惊叹，他(tā)认為(wèi)没有(yǒu)太多(duō)的人能(néng)预测到这一点。

    “所以，作為(wèi)一家公司，你首先要做的是对自己和员工进行教育。”他(tā)说，联合利华对此投入了多(duō)得“不成比例”的时间，其中一项和营销部门一起推出的工作，就是“数字2.0”项目，此外也在中美两國(guó)和包括阿里巴巴、腾讯等网络巨头达成联盟，他(tā)认為(wèi)联合利华希望能(néng)和趋势同步，而其他(tā)对手应该也是这样想。

     保罗·波尔曼说，目前联合利华的销售收入中13%来自電(diàn)商(shāng)，他(tā)认為(wèi)这个数字将会提高到20%。他(tā)透露，联合利华全球有(yǒu)600-700人完全把精力放在電(diàn)商(shāng)业務(wù)上，公司还将继续加大投入。

    “我们也从外面找来人才，以帮助联合利华加速发展電(diàn)商(shāng)。”他(tā)说，联合利华在中國(guó)所采取的战略是对的，这包括针对中國(guó)市场调整产品，让它们适应当前電(diàn)商(shāng)渠道，為(wèi)電(diàn)商(shāng)渠道单独推出某种产品，并為(wèi)此加强公司的资源和能(néng)力。“作為(wèi)成果，联合利华的增長(cháng)速度明显比市场的要快。”

不同的“鱼竿”

     不过，他(tā)也对分(fēn)析师指出，有(yǒu)时会感到在中國(guó)電(diàn)商(shāng)渠道获得的增量并不足以抵消其他(tā)渠道录得的下跌。

    “我认真地思考这个问题，并且正在深入研究。”但是，他(tā)认為(wèi)由于電(diàn)商(shāng)这一现象，其他(tā)零售业正在挣扎，数据显示行业正在大刀(dāo)阔斧地调整库存，非常看重商(shāng)业模式、财務(wù)风险。

     保罗·波尔曼说，中國(guó)的商(shāng)业气候是“有(yǒu)意思的”，联合利华需要密切跟上这一急速变化，需要更加勤奋地工作，精准地捕捉到机会。“正如我之前说的，你手上需要有(yǒu)不同的‘钓鱼竿’。”

     他(tā)说，联合利华的中國(guó)业務(wù)规模比其他(tā)一些更大的竞争对手显得相对较小(xiǎo)，从另一个角度看是件好事，“因此我们有(yǒu)能(néng)力管理(lǐ)这块业務(wù)”，联合利华手上还有(yǒu)很(hěn)多(duō)品牌可(kě)以导入中國(guó)并引领增長(cháng)。

    “所以，我继续认為(wèi)中國(guó)会是我们业務(wù)的贡献者。”他(tā)说，尽管目前联合利华的业務(wù)正在经历一段增長(cháng)放缓时期，但是他(tā)并不把这看作是需要忧虑的指标。他(tā)认為(wèi)，目前的环境下，联合利华中國(guó)应该实现个位数中段位的增幅，公司将為(wèi)此不断努力。

     在跳出中國(guó)市场谈论同样动荡的國(guó)际经济环境时，他(tā)说，现在应该比5年前、10年前加倍的努力，目前联合利华在做几件事。一是加速创新(xīn)，这也是最重要的事情。二是对产品组合进行发展，包括对那些以传统方式运作的业務(wù)采取一个更為(wèi)灵活的模式。三是执行净收益管理(lǐ)、实施组织变革等。

     此外，在谈到食品业務(wù)时，保罗·波尔曼说，联合利华的产品组合比以往更加聚焦于那些具有(yǒu)吸引力的板块，当中最大的一块是烹调配料，它的三分(fēn)之二销量来自新(xīn)兴市场，并且录得双位数增幅。

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