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丹尼斯克保鲜剂纳他(tā)霉素

产品分(fēn)类： 天然保鲜剂

丹尼斯克- 中國(guó) 的主要产品有(yǒu)：菌种(乳品、肉制品及益生菌种) 、乳化剂(蒸馏单甘酯、DATEM 、CSL/SSL 、PGPR) 、复配稳定剂(冰淇淋、酸奶、蛋白饮料及酸性蛋白饮料用(yòng)) 、亲水胶體(tǐ)(果胶、刺槐豆胶、黄原胶、卡拉胶、CMC) 、酶制剂(焙烤及果汁啤酒用(yòng)酶制剂、其它工业酶制剂) 、保鲜剂(乳酸链球菌素、纳他(tā)霉素、复合保鲜剂) 、BHA等抗氧化剂、功能(néng)性甜味剂(结晶果糖、改性聚葡萄糖、木(mù糖醇、乳糖醇)。

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产品简介

颐科(kē)尚元――國(guó)际化功能(néng)性食品配料供应商(shāng)

丹尼斯克——保鲜剂系列　纳他(tā)霉素——全球最大生产商(shāng)

丹尼斯克—纳他(tā)霉素—河南总代—郑州颐科(kē)尚

丹尼斯克的产品系列包括乳化剂、复合功能(néng)性添加剂、亲水胶體(tǐ)、发酵和益生菌种、功能(néng)性甜味剂、酶制剂、保鲜剂、抗氧化剂等，主要用(yòng)于全球的食品和饮料工业，同时服務(wù)于动物(wù)营养、洗涤剂、纺织、塑料工业等。

Natamax——专利认可(kě)的天然防霉剂纳他(tā)霉素

Natamax是独特的防腐剂，因為(wèi)它能(néng)够抑制酵母和霉菌，而对细菌没有(yǒu)效果。因而它能(néng)有(yǒu)效应用(yòng)于发酵新(xīn)鲜乳制品中，抑制酵母和霉菌腐败的同时、却不抑制发酵菌株的生長(cháng)。除了对热不太稳定，Natamax可(kě)以在加工处理(lǐ)的任何环节添加。对于需表面处理(lǐ)的产品，均匀喷洒的Natamax涂层能(néng)够显著延長(cháng)产品货架期。

优点：

1、抑制革兰氏阳性细菌，腐败菌（李斯特菌）包括耐热性种属（梭状芽胞杆菌，芽孢杆菌）

2、抑制营养细胞的生長(cháng)

3、抑制耐热性芽孢的萌发

4、最小(xiǎo)程度的感官影响

5、在发酵产品中降低后酸

乳制品应用(yòng)：

搅拌型酸乳乳饮料乳甜点

颐科(kē)尚元提供：丹尼斯克的酸奶菌种、保鲜菌种、天然果胶、益生菌、木(mù糖醇、复配稳定剂、酶制剂、乳化剂、天然保鲜剂等。

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