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甲基纤维素

使用(yòng)范围和使用(yòng)量：可(kě)在各类食品中作為(wèi)增稠剂使用(yòng)，根据生产需要适量使用(yòng)，具體(tǐ)可(kě)使用(yòng)的食品类别见《食品添加剂使用(yòng)卫生标准》（GB2760）及卫生部相关公告。

使用(yòng)方法：羟丙基甲基纤维素：

1.先热/后冷技术

把甲基纤维素粉體(tǐ)加入到所需水量的1/5-1/3且有(yǒu)搅拌的热水（80-90度）中。持续搅拌直到粉體(tǐ)彻底地被湿润且均匀地分(fēn)散，剩余的水量以冰水来加入并保持搅拌，冷却到低于10度，继续搅拌至少20分(fēn)钟以达完全的水合。

2.干拌：将其它粉状物(wù)质与羟丙基甲基纤维素體(tǐ)以7：1到3：1比例彻底地干拌混合，干拌好的混合物(wù)加入到10度以下水中，保持搅拌约20分(fēn)钟直到羟丙基基甲基纤维素粉末已完全地水合。

    其它非水介质（如蔬菜油）中分(fēn)散溶。

    贮存条件：密闭，避光，干燥保存

3.安全措施：

   1.粉趁可(kě)与空气成包炸性混合物(wù)，必须遠(yuǎn)离热源，火花(huā)和明火。 

   2.所有(yǒu)设备接地并连接，储存于干燥处。 

   3.避免接触氧化剂、强酸、强碱。 

   4.戴安全眼睛/化學(xué)护目镜，经认可(kě)的撒粒呼吸器。  

   5.眼睛、皮肤接触，用(yòng)大量清水冲洗。